Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Grillede koteletter med tomat-fetasalat og bulgur med spinat

Grillede koteletter med tomat-fetasalat og bulgur med spinat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

Køkkennote: Paraguayos er ferskener med en lidt anderledes, flad form. Af den grund har paraguayos tilegnet sig mange spændende tilnavne verden over, såsom "saturn-", "UFO-" eller "donut-ferskener" for at nævne blot en håndfuld.

1. Sæt vand over til bulgur, fx i en elkedel.

2. Skyl og klargør grøntsagerne, ferskenerne og citronen som angivet i ingredienslisten.

3. Kom bulguren i en gryde, overhæld med 5½ dl kogende vand, og tilsæt salt. Kog under låg i 7 min., og lad trække under låg i et par minutter. 

4. Skær fetaosten i mindre stykker.

5. Anret salaten på et fad. Dryp med lidt citronsaft og olivenolie. Top salaten med tomater, paraguayos og feta. 

6. Opvarm en grillpande eller almindelig pande, og steg koteletterne ved høj varme i 1-2 min. på hver side, til de er gennemstegte. Krydr med salt og peber. 

7. Vend den let afkølede bulgur med spinat, lidt revet citronskal, citronsaft, lidt olivenolie, salt og peber.

Servering
Servér grillede koteletter med tomat-fetasalat, og spis bulgur med spinat til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her