Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have 10% rabat på dine måltidskasser? Læs mere her!

Grillet svinekød med pasta med pesto og tomatsalat med mozzarella

3 personer

Ingredienser

  • 2 røde peberfrugter
  • Alle bøftomaterne
  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • 1 bundt radiser
  • 1 bakke karse
  • 2 pakker mozzarella
  • 1 bæger pesto-kit
  • 2 poser semi di melone-pasta
  • 1 pakke nakkekoteletter

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
Inden du går igang

Sæt vand over til pasta, og skyl grøntsagerne og karsen. Afdryp mozzarellaerne.

  1. Skær peberfrugterne i stave, og kom dem i en skål til snackgrønt.

Tomatsalat med mozzarella og karse
  1. Skær bøftomaterne i skiver, og halvér cherrytomaterne. Nip radiserne, og skær dem i skiver. Klip karsen.

  1. Kom skiver af bøftomater på et fad, og top med radiser og cherrytomater. Bryd mozzarellaerne i mindre stykker over salaten. Dryp med olivenolie, og drys med karse.

Pasta med pesto
  1. Blend pesto-kittet med ½ dl olivenolie og ½ spsk. eddike, til du har en jævn konsistens. Smag til med salt, peber og evt. lidt mere eddike.

  1. Kom mini-pastaerne i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, og kog den 'al dente', 4-5 min.

  1. Hæld vandet fra pastaen. Vend pastaen med pesto, og krydr med salt og peber.

Stegt svinekød
  1. Opvarm en pande, og steg nakkekoteletterne i 2 min. på hver side, til de er gennemstegte. Krydr med salt og peber.

Servering

Servér stegt svinekød og pasta med pesto på tallerkener, og nyd snackgrønt og tomatsalat med mozzarella til.

....
Idékassen