Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Grillet kotelet med vandmelonsalat og agurk

1 personer

Ingredienser

  • ½ vandmelon
  • 1 mini-agurk
  • ½ rødløg
  • ½ citron
  • 1 kotelet
  • 1 brev bali-krydderiblanding
  • 1 portion kogte kartofler
  • 1 hvidløgsfed
  • ½-1 bæger kærnemælk

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Agurk, rødløg, vandmelon

Håndfuld 3: Kotelet

Håndfuld 4: Kartofler

Fedt: Olivenolie

Mælkeprodukt: Kærnemælk

Smagsgivere: Salt, peber, citron, bali-krydderi, hvidløg

Inden du går igang

Tag kartoflerne ud af køleskabet. Skyl al frugt og grønt.

Vandmelonsalat med agurk
  1. Skræl vandmelonen, og skær den i grove tern. Skær agurken i tern. Pil rødløget, og skær det i tynde både.

  1. Vend vandmelon og agurk med lidt citronsaft, et par dråber olivenolie, salt og peber. Anret det på et fad, og top med rødløg.

Stegt kotelet
  1. Pensl kødet med ½-1 spsk. olie, og drys med lidt bali-krydderi, salt og peber.

  1. Opvarm en grillpande eller almindelig pande, og steg koteletten ved høj varme i 1-2 min. på hver side.

Stegte kartofler og kærnemælksdressing
  1. Skær de kogte kartofler i kvarte. Pil hvidløget, og hak det fint.

  1. Opvarm 1 spsk. olivenolie på en pande, og steg kartoflerne let gyldne i 5-6 min. Tilsæt hvidløg, og steg fortsat 1 min.

  1. Rør 2 spsk. kærnemælk med lidt olivenolie, salt og peber.

  1. Anret de stegte kartofler på et lille fad, og tegn striber af kærnemælksdressing henover.

Servering

Nyd grillet kotelet med vandmelonsalat og agurk, og spis stegte hvidløgs-kartofler til.

Idékassen
-