Grøn smoothie med skyr, blåbær og chiafrø
1 personer
Ingredienser
- ½ agurk
- 1 bundt spinat
- 2-3 cm ingefær
- ½-1 bundt mynte
- ½ bæger skyr
- 1 tsk. chiafrø
- ½ bakke blåbær
Inden du går igang
Skyl grøntsager, blåbær og mynte.
Udsten mangoen, skær mangokødet i små tern, og kom dem i en skål.
Skær agurkene i grove tern, og pluk spinaten. Riv et lille stykke ingefær, og pluk mynten.
Kom agurk, spinat, ingefær, mynte og 1½ spsk. skyr i en blender, og blend det til en smoothie.
Rør smoothien sammen med resten af skyren, så den bliver smukt marmoreret.
Servering
Anret smoothien i en skål, top med chiafrø og blåbær, og nyd.
