Grøn smoothie med skyr, chiafrø og mango
2 personer
Ingredienser
- 1 mango
- 1 agurk
- 1 bundt spinat
- 1-2 cm ingefær
- 1 bundt mynte
- 1 bæger skyr
- 2 tsk. chiafrø
Inden du går igang
Skyl grøntsager, mango, ingefær og mynte.
Udsten mangoen, skær mangokødet i små tern, og kom dem i en skål.
Skær agurken i grove tern, og pluk spinaten. Riv et lille stykke ingefær, og pluk mynten.
Kom agurk, spinat, ingefær, mynte og 3 spsk. skyr i en blender, og blend det til en smoothie.
Rør smoothien sammen med resten af skyren, så den bliver smukt marmoreret.
Servering
Fordel smoothien i skåle, drys med chiafrø, top med mango, og nyd.
