Grøn smoothie med spinat, agurk og chiafrø
2 personer
Ingredienser
- 1 agurk
- 2 cm ingefær
- 1 pose bladspinat
- 1 bæger skyr
- 1 æble
- 2 tsk. chiafrø
Tjek at du selv har
- Minimælk
Husk - til i morgen
Kom resten af chiafrøene, resten af rosinerne og 1 dl havregryn i en beholder, og hæld 1 dl minimælk og 1 dl vand over. Rør rundt, dæk beholderen til, og stil chiagrøden på køl til dag 4.
Inden du går igang
Skyl alt grønt.
Skær agurk i grove tern. Riv ingefær fint.
Kom agurk, spinat, ingefær og 3 spsk. skyr i en blender, og blend det til en smoothie. Spæd evt. til med lidt koldt vand fra hanen, hvis der er brug for lidt væde.
Rør smoothien sammen med resten af skyren, så den bliver smukt marmoreret.
Skær æble i små tern.
Servering
Fordel smoothien i skåle, og drys med æbletern og 1 tsk. chiafrø på hver portion.
