Grønkålssalat med hytteost, æble, dadler og ristet rugbrød
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 æble (i tynde både)
-
2 dadler (i små tern)
-
1 skive rugbrød
-
½ bæger hytteost
Tjek at du selv har
-
salt
-
rørsukker
Sådan gør du
1. Skyl og klargør grønkålen, æblet og dadlerne som beskrevet i ingredienslisten.
2. Kom den hakkede grønkål i en skål, og drys den med ¼ tsk. salt og ¼ tsk. rørsukker. Kram den godt med hænderne.
3. Rist rugbrødet.
4. Vend imens grønkålen med hytteosten, og vend forsigtigt æblebådene i.
Servering
Anret grønkålssalaten på en tallerken, top med tern af dadler, og spis ristet rugbrød til.
Mellemmåltider
Du får i dag kogt æg, snacktomater, yoghurt og frugt til mellemmåltid.
1 æg (kogt)
½ bakke cherrytomater
1 bæger yoghurt naturel
1 banan
