Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
OBS: Vi skal informere dig om, at vi pr. 1. august 2021 regulerer priserne på vores måltidskasser, samt udvalgte frugt- og grøntkasser. Prisen stiger i gennemsnit med 3%. Årsagen til prisstigningen er en generel stigning i omkostninger til råvarer, distribution og emballage.

Grønne fiskedeller med kartofler, dampede grøntsager og pesto samt snackgrønt

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose nye danske kartofler
  • 1 bæger pesto-kit (persille/spinat/solsikkekerner)
  • ½ pose gulerødder
  • 1 agurk
  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • 1 bundt grønne bønner
  • 1 broccoli
  • 1 pakke grøn fiskefars
  • 1 citron

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Inden du går igang

Find to gryder, en pande og ingredienserne frem. Skyl grøntsager og citron.

Kogte kartofler
  1. Kog kartoflerne ca. 8 min. i saltet vand. Tjek, om de er møre, og lad dem evt. trække færdig i kogevandet i et par minutter. Hæld derefter vandet fra.

Pesto og snackgrønt
  1. Blend pesto-ingredienserne med ¼-½ dl olie, til du har en fin, ensartet pesto. Smag til med salt og peber.

  1. Skræl gulerødderne, og skær gulerødder og agurk i stave. Kom dem på et fad sammen med cherrytomaterne.

Dampede grøntsager og fiskedeller
  1. Nip bønnerne, og skær broccolien i buketter med stilken i forlængelse. Kog bønner og broccoli i 1-2 dl letsaltet vand med låget på skrå, ca. 4 min. Hæld vandet fra.

  1. Varm lidt olie og smør op på en pande. Rør fiskefarsen let igennem, og form den til fiskedeller med en spiseske dyppet i vand.

  1. Steg dellerne ca. 4 min. på hver side ved middelvarme, til de er gyldenbrune og gennemstegte.

  1. Skær citronen i både.

Servering

Servér fiskedellerne med citronbåde til. Nyd kartofler dryppet med pesto samt dampede grøntsager og grøntsnacks ved siden af.

Idékassen