Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Biogan A/S tilbagekalder sesamfrø fra Indien
Vores leverandør Biogan A/S har netop tilbagekaldt poser med sesamfrø fra Indien. Det skyldes, at der er konstateret rester af ethylenoxid i produktet. Produktet er i en periode indgået i forskellige måltidskasser fra Aarstiderne. Smid produktet ud, hvis du ikke allerede har spist det. Få yderligere information her.

Dild-deller med bagt sød kartoffel, belugalinser og wasabina

Dild-deller med bagt sød kartoffel, belugalinser og wasabina

Opskrift

2 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • havsalt
  • sort peber
  • eddike (fx hvidvinseddike)
  • honning

Sådan gør du

Køkkennote: Wasabina er en fin, lysegrøn sennepssort med tætte, krøllede blade. Skær de groveste stængler af wasabinaen, og kassér dem, før du plukker resten i mundrette stykker.

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 190 °C varmluft, sæt vand over til belugalinser, og skyl grøntsager og citron.

Ovnbagte rodfrugter og linser
1. Skyl linserne i koldt vand, og kom dem i kogende, usaltet vand. Kog i 15-20 min., og smag til med salt.

2. Riv lidt af citronskallen, og halvér frugten. 

3. Skær sød kartoffel og gulerødder i små tern. Kom dem i et ovnfast fad, og vend dem med lidt olivenolie, eddike, honning, salt og peber samt citronskal og saften fra ½ citron. Kom fadet i ovnen, og bag rødderne i 15-20 min.

Dild-deller og wasabina
4. Kom dild-dellerne i et ovnfast fad, og varm dem i ovnen i 6-8 min.

5. Pluk wasabinaen. Mos eller pres hvidløgsfeddet, og rør en vinaigrette af ½-1 fed hvidløg, 2-3 spsk. olie og 1-2 spsk. eddike. 

6. Vend de bagte søde kartofler og gulerødder med dressingen, men gem lidt til servering.

Servering
Servér dild-deller med belugalinser og bagte rodfrugter, top med wasabina, og dryp med overskydende vinaigrette.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-