0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Gullasch med grov kartoffelmos og tomat-persilletopping

Gullasch med grov kartoffelmos og tomat-persilletopping

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 2 bægre gullasch
  • 2 bægre kartoffelmos
  • 1 bundt kruspersille (stilke og blade skåret fint)
  • 2 bakker cherry-blommetomater (i halve)
  • 1 citron (fintrevet skal og saft)
  • 4 snackagurker (hele til snackgrønt)

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • havsalt
  • sort peber

Sådan gør du

1. Kom gullasch i en stor gryde, og varm den stille og roligt igennem, 8-10 min. Vend rundt i gullaschen undervejs, så den ikke brænder på, og tilsæt evt. lidt vand, hvis den er for tæt.

2. Varm forsigtigt kartoffelmosen op i en anden stor gryde, evt. med lidt vand i bunden, 6-8 min. Vend rundt i mosen undervejs, så den ikke brænder på.

3. Skyl og klargør imens persillen, tomaterne, citronen og snackagurkerne som angivet i ingredienslisten. 

4. Vend kruspersille med tomat, 1-2 spsk. olivenolie samt citronskal- og saft.

5. Smag gullaschen til med salt og peber inden servering.

Servering
Server kartoffelmosen i dybe tallerkener med gullasch og tomat-persilletopping henover, og nyd snackagurker til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her