Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl alt grønt.
Snit salat groft, og gem til servering. Skær gulerødder i tynde skiver på skrå. Skær rødløg i tynde både. Riv hvidløg fint.
Del pizzadej i to, og rul hver klump til et aflangt, 1-2 cm tykt, fladbrød på et meldrysset bord.
Læg fladbrødene på en bageplade beklædt med bagepapir, pensl med olie, og bag dem gennembagte og gyldne, ca. 10 min.
Kog 1 dl eddike, ½ dl vand og 2-3 spsk. sukker op i en lille gryde, til sukkeret er opløst. Tilsæt rødløg, og lad det simre i lagen i ca. 1 min. Tag gryden af varmen, og lad løgene trække i lagen.
Rør yoghurt med skåret grønt fra bægeret og halvdelen af hvidløget, og smag til med salt.
Varm en pande op. Tilsæt olie, og steg gulerødder 2-3 min. ved høj varme.
Sluk for varmen, tilsæt resten af hvidløget, og vend rundt i 1 minuts tid. Smag til med salt og peber.
Varm panden op igen. Tilsæt en lille smule olie, og steg salsicciafars brunet og gennemstegt under omrøring, 4-5 min.
Fyld fladbrødene med salat, salsiccia, stegte gulerødder og syltede rødløg. Top med raita.