Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

OBS! Grundet Tour de France er det ikke muligt at få levering fredag den 1/7, for postnumrene 0-2500. 

Hakkebøf og grønne bønner i tamari med jordnødder og glaskål

1 personer

Ingredienser

  • 1 pose jordnødder
  • 1 bundt grønne bønner
  • ½ bakke pitako-tomater
  • 1 stængel korianderfrø
  • 1 brev tamari-sojasauce
  • ½-1 fed hvidløg
  • ½ glaskål
  • 1 pakke hakket kalvekød

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Inden du går igang

Skyl al grønt.

Bønner med tamari
  1. Hak jordnødderne groft, og rist dem på en tør pande i ca. 4 min., til de er brune og dufter. Krydr med lidt salt, og læg dem på en tallerken.

  1. Skær imens stilkene af bønnerne. Skær tomaterne i tern. Pluk korianderfrøene af stilken, og hak dem let.

  1. Kom de grønne bønner i en gryde med ½-1 dl vand, og kog dem med låget på skrå i 4 min. Hæld vandet fra.

  1. Vend de varme bønner med tomater og tamari, og anret på et fad. Drys med korianderfrø og ristede jordnødder.

Smørstegt hvidløgs-kål
  1. Pil hvidløget, og skær det i tynde skiver. Skræl glaskålen, og skær den i tern a 2 cm.

  1. Varm ½ spsk. smør op i en gryde, og steg glaskålen ved middel varme i ca. 3 min. Tilsæt hvidløg, og steg videre i 2 min. Krydr med salt og peber.

Hakkebøf
  1. Form kødet til 1 hakkebøf. Pensl let med olie på begge sider.

  1. Varm en grill-pande (eller almindelig pande) op, og steg hakkebøffen i 3-4 min. på hver side. Krydr med salt og peber.

Servering

Anret hakkebøf med bønner og tomat i tamari og smørstegt hvidløgs-kål, og nyd.

Idékassen
-