Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Hakkebøf med sød majskolbe, hvidløgsdip og fyldig salat

1 personer

Ingredienser

  • 50 g couscous
  • Resten af gulerødderne
  • ½-1 agurk
  • 1 brev bombay-krydderiblanding
  • ½-1 majskolbe
  • 1 fed hvidløg
  • ½ bæger græsk-inspireret yoghurt
  • 1 burgerbøf

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Køkkentips

Alternativt kan du skære majskornene fra kolberne, og blande dem i couscous-salaten.

Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Gulerod, agurk

Håndfuld 3: Burgerbøf

Håndfuld 4: Couscous, majskolbe

Fedt: Olivenolie, smør, græsk-inspireret yoghurt

Smagsgivere: Salt, peber, bombay-krydderi, hvidløg

Inden du går igang

Sæt vand over til majs og couscous. Skyl grøntsagerne.

Couscous
  1. Kom couscoussen i en skål, og tilsæt 1 dl kogende vand, salt og et par dråber olie. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 min.

  1. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler. Skær agurken i små tern.

  1. Kom couscoussen på et fad, og vend den med gulerødde, bombay-krydderi, salt og peber. Top med halvdelen af agurketernene.

Søde majs
  1. Pil yderbladene af majskolben, og del den i 2 stykker.

  1. Kog majskolberne i saltet vand i 2-3 min. Dræn vandet fra, og vend kolberne med ½ spsk. smør.

Hvidløgsdip og hakkebøf
  1. Pil hvidløget, og pres det. Vend yoghurten med resten af agurketernene, og smag til med hvidløg, salt og peber.

  1. Opvarm en pande, tilsæt ½ spsk. olie, og steg bøffen 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og peber undervejs.

Servering

Nyd hakkebøf med hvidløgsdip, sød majskolbe og fyldig salat.

....
Idékassen