Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Vil du have mere fleksibilitet, når det kommer til at sammensætte ugens menu? Så er vores nye FreestyleKasse måske noget for dig. Vores kokke sammensætter kassens indhold med gode, økologiske råvarer - du bestemmer menuen.

Hakkebøf med søde majskolber, hvidløgsdip og fyldig salat

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose couscous
  • ½ pose gulerødder
  • 1 agurk
  • 1 brev bombay-krydderiblanding
  • 1 majskolbe
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bæger græsk-inspireret yoghurt
  • 1 pakke burgerbøffer

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Smør
Køkkentips

Alternativt kan du skære majskornene fra kolberne, og blande dem i couscous-salaten.

Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Gulerødder, agurk

Håndfuld 3: Burgerbøffer

Håndfuld 4: Couscous, majskolbe

Fedt: Olivenolie, smør, græsk-inspireret yoghurt

Smagsgivere: Salt, peber, bombay-krydderi, hvidløg

Inden du går igang

Sæt vand over til majs og couscous. Skyl grøntsagerne.

Couscous
  1. Kom couscoussen i en skål, og tilsæt 2 dl kogende vand, salt og ½ spsk. olie. Dæk skålen til, og lad couscoussen trække i 5-10 min.

  1. Skræl gulerødderne, og skær dem i strimler. Skær agurken i små tern.

  1. Kom couscoussen på et fad, og vend den med gulerødder, bombay-krydderi, salt og peber. Top med halvdelen af agurketernene.

Søde majs
  1. Pil yderbladene af majskolben, og del den i 2-3 stykker.

  1. Kog majskolberne i saltet vand i 2-3 min. Dræn vandet fra, og vend kolberne med ½ spsk. smør.

Hvidløgsdip og hakkebøf
  1. Pil hvidløget, og pres det. Vend yoghurten med resten af agurketernene, og smag til med hvidløg, salt og peber.

  1. Opvarm en pande, tilsæt 1 spsk. olie, og steg bøfferne 2-3 min. på hver side. Krydr med salt og peber undervejs.

Servering

Servér hakkebøf med hvidløgsdip, søde majskolber og fyldig salat.

....
Idékassen