Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
OBS: Vi skal informere dig om, at vi pr. 1. august 2021 regulerer priserne på vores måltidskasser, samt udvalgte frugt- og grøntkasser. Prisen stiger i gennemsnit med 3%. Årsagen til prisstigningen er en generel stigning i omkostninger til råvarer, distribution og emballage.

Hakkebøf med tzatziki og bagt grønt

1 personer

Ingredienser

  • ½ pose nye danske kartofler
  • Alle rødbederne
  • 1 løg
  • 1 snackagurk
  • 1 fed hvidløg
  • 1 pakke hakket kalvekød
  • 1 brev istanbul-krydderiblanding
  • ½ bæger yoghurt naturel 0,4 %
  • 1 bundt mynte

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C. Skræl rødbederne, og skyl resten af grøntsagerne og mynten.

Bagte rødbeder og kartofler
  1. Halvér kartoflerne, og skær rødbederne i tern. Pil løget, og skær det i både. Kom kartofler, rødbeder og løg på en bageplade med bagepapir, vend med ½ tsk. olivenolie, og bag det mørt, 30-35 min.

Tzatziki
  1. Riv agurken groft, og kom det i en si. Drys med lidt salt, lad det trække kort, og knug væden fra agurken.

  1. Pil og pres hvidløget. Rør yoghurten med salt, peber, lidt hvidløg, revet agurk og et drys istanbul-krydderi.

Hakkebøf
  1. Form kødet til en hakkebøf, og krydr med salt og peber.

  1. Opvarm en (slip let-)pande, tilsæt ½ tsk. olie, og steg bøffen i ca. 3 min. på hver side, til kødsaften er klar. Krydr med istanbul-krydderi, når du vender bøffen.

  1. Pluk og hak mynten.

Servering

Nyd hakkebøf med tzatziki og bagt grønt, og drys retten med mynte.

Idékassen