Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
OBS: Vi skal informere dig om, at vi pr. 1. august 2021 regulerer priserne på vores måltidskasser, samt udvalgte frugt- og grøntkasser. Prisen stiger i gennemsnit med 3%. Årsagen til prisstigningen er en generel stigning i omkostninger til råvarer, distribution og emballage.

Hakkebøffer med tzatziki og bagt grønt

3 personer

Ingredienser

  • ½ pose nye danske kartofler
  • Alle rødbederne
  • 1 løg
  • 1 agurk
  • 1 fed hvidløg
  • 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
  • 1 brev istanbul-krydderiblanding
  • 2 pakker hakket kalvekød
  • 1 bundt mynte

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
Inden du går igang

Tænd ovnen på 200 °C. Skræl rødbederne, og skyl resten af grøntsagerne og mynten.

Bagte rødbeder og kartofler
  1. Halvér kartoflerne, og skær rødbederne i tern. Pil løget, og skær det i både. Kom kartofler, rødbeder og løg på en bageplade med bagepapir, vend med 1½ tsk. olivenolie, og bag det mørt, 30-35 min.

Tzatziki
  1. Riv agurken groft, og kom det i en si. Drys med lidt salt, lad det trække kort, og knug væden fra agurken.

  1. Pil og pres hvidløget. Rør yoghurten med salt, peber, hvidløg, revet agurk og et drys istanbul-krydderi.

Hakkebøffer
  1. Form kødet til 3 hakkebøffer, og krydr med salt og peber.

  1. Opvarm en (slip let-)pande, tilsæt 1½ tsk. olie, og steg bøfferne i ca. 3 min. på hver side, til kødsaften er klar. Krydr med istanbul-krydderi, når du vender bøfferne.

  1. Pluk og hak mynten.

Servering

Servér hakkebøffer med tzatziki og bagt grønt, og drys med mynte.

Idékassen