Havregrød med rosmarinstegte æbler og solsikkekerner
Ingredienser
- 1 kvist rosmarin
- 1 æble pr. person
- 1 dl havregryn pr. person
- 1 pose solsikkekerner
Tjek at du selv har
- 1 dl mælk pr. person
- Salt
- Honning
- 1 dl vand pr. person
Kom chiafrøene og ½ dl avregryn pr. person i en lufttæt beholder, og hæld 1 dl mælk pr. person og 1 dl****vand pr. person over. Rør rundt, dæk beholderen til, og opbevar den på køl til dag 5.
Skyl æbler og rosmarin.
Træk nålene af rosmarinen, og hak dem fint. Skær æbler i tynde både. (1p: Hak mandler groft).
Kom havregryn, vand og mælk i en kasserolle, og kog det til en grød ved jævn varme under omrøring i ca. 5 min. Smag grøden til med lidt salt.
Varm imens en pande op med 1 tsk. honning, til honningen bruser op og bobler.
Vend æbler i honningen, og steg dem i 3-4 min., til de er gyldenbrune. Vend solsikkekerner (1p: mandler) og rosmarin med æblerne det sidste minut. Tag panden af blusset, og lad æblerne køle af på panden, mens du laver havregryn.
Anret havregrød, og top med rosmarinstegt æble og solsikkekerner.
