Hjertesalat, citron og mynte
Opskrift
Ingredienser
-
1 hjertesalat (ca. 100 g)
-
1 banan
-
saft af ½ citron
-
3 dl kokosvand
-
5 isterninger
Sådan gør du
Hjertesalat har en meget fin smag, som egner sig godt i kombination med citron eller andre syrlige sager.
Ca. ½ liter
Skyl hjertesalaten, og bræk den i mindre stykker. Skræl bananen, og skær den i passende stykker. Bank mynten med ryggen af en kniv, så bladene frigiver deres æteriske olier, og hak dem groft. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet og cremet konsistens. Justér evt. konsistensen med kokosvand. Servér straks.
