Børnenes Maddag: Hotdogs med kyllingepølser, sprødt grønt og ovnfritter
Ingredienser
- 5 bagekartofler
- 1 bundt frisk oregano
- 2 røde peberfrugter
- 1 bæger slawmix (grønkål/gulerod/spidskål)
- 1 pakke kyllingepølser med ramsløg og vesterhavsost
- 2 pakker pølsebrød
- 2 glas ketchup
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx æbleeddike)
- Evt. sennep
I dag er de voksne sendt ud af køkkenet. Hjælp kun, hvor det er nødvendigt, eller hvis du bliver spurgt – ellers er oprydning og opvask efter måltidet dagens opgave for de voksne.
Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl alt grønt. Skur kartoflerne.
Skær kartoflerne i både, og kom dem på en bageplade med bagepapir. Pluk oreganoen groft.
Vend kartoflerne med olivenolie, oregano, salt og peber, og bag dem møre i ovnen, ca. 30 min.
Skær peberfrugterne i tynde strimler eller i små tern. Vend slawmixet med peberfrugt, lidt eddike, olivenolie, salt og peber.
Varm en pande op, tilsæt 1-2 spsk. olivenolie, og steg pølserne i 7-8 min., til de er gyldne og gennemvarme.
Lun imens pølsebrødene i ovnen i ca. 5 min., eller giv dem en tur på brødristeren.
Fyld de lune pølsebrød med kyllingepølser, og top med ketchup og sprødt grønt. Supplér med sennep, hvis du har. Spis ovnfritter hertil, og spis resten af det sprøde grønt ved siden af som salat.
