Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Kære kunde.
Vi oplever pt. øget efterspørgsel, så hvis du vil være sikker på at få en bestemt måltidskasse i næste uge, anbefaler vi at bestille i så god tid som muligt.
De bedste hilsner fra alle os i Aarstiderne

Hotdogs med seitanpølser, syltet rødløg og spidskålssalat

Hotdogs med seitanpølser, syltet rødløg og spidskålssalat

Opskrift

3 personer

Ingredienser

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • sukker
  • eddike (fx lagereddike eller hvidvinseddike)

Sådan gør du

Inden du går i gang: Tænd ovnen på 200 °C, eller find brødristeren frem til pølsebrødene. Skyl grøntsagerne og æblet.

Syltet rødløg og spidskålssalat
1. Pil rødløget, halvér det, og skær det i tynde både.

2. Rør en syltelage af 1 dl eddike og 4 spsk. sukker i en kasserolle, og kog op, til sukkeret er opløst. Krydr med salt og peber, vend rødløget i lagen, og lad det simre med i 1 minuts tid. Tag gryden af varmen, og lad det trække til spisetid. 

3. Snit spidskålen i smalle strimler, og kom den i en skål. Skær æblet i smalle både, og kom det i samme skål. 

4. Vend kål og æbler med 2-3 spsk. eddike, et nip salt , 3-4 spsk. olie og godt med friskkværnet sort peber. 

Pølser, brød og grønkål
5. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg pølserne ved middel varme, til de er gyldne og gennemvarme, 7-8 min. 

6. Stænk pølsebrødene med vand, og varm dem i ovnen i 5-6 min., eller lun dem på brødristeren.

7. Pluk i mellemtiden timian. Skær den groveste del af grønkålens stok fra, og snit resten i smalle strimler. Kom timian og grønkål med på panden de sidste 3-4 min. af pølsernes stegetid. 

Servering
Fyld pølsebrødene med pølser. Top med dijonsennep, grønkål og syltede rødløg. Nyd spidskålssalaten til. 

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-