Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Hotdogs med tomatsalsa og salat med peberfrugt

2 personer

Ingredienser

  • ½ pose gulerødder
  • 1 pakke kyllingepølser med ramsløg og vesterhavsost
  • 1 bakke cherrytomater på gren
  • 1 fed hvidløg
  • ½ batavia-salat
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 pakke pølsebrød

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx hvidvinseddike)
  • Sukker
  • Evt. chilipulver
  • Evt. ketchup og sennep
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og skyl grøntsagerne.

Bagte gulerødder
  1. Skræl gulerødderne, og skær dem i mundrette chunks. Vend gulerødderne med lidt olivenolie, og krydr med salt. Kom dem i et ovnfast fad, og bag dem gyldne og møre i ovnen i ca. 15 min.

  1. Vend de varme, bagte gulerødder med 1-2 spsk. lys eddike, salt og ½-1 tsk. sukker.

Pølser og salsa
  1. Varm en pande op, tilsæt olie, og steg pølserne stille og roligt i ca. 10 min., til de er gyldne og gennemvarme.

  1. Skær tomaterne i kvarte. Pil hvidløget, og hak det fint. Kom hvidløg, 2 spsk. lys eddike og 2 tsk. sukker i en kasserolle, og kog det op, til sukkeret er smeltet. Kom gerne et drys chilipulver i, hvis du har.

  1. Kom tomaterne i kasserollen, og lad dem lune med i ca. 1 min. Smag til med salt og evt. lidt sukker og chili.

Salat og pølsebrød
  1. Pluk salaten groft, og skær peberfrugten i små tern. Anret salaten på et stort fad, og top med peberfrugt og lune, bagte gulerødder. Dryp med olivenolie, og krydr med salt og peber lige inden servering.

  1. Varm pølsebrødene i den varme ovn, 4-5 min.

Servering

Saml dine hotdogs ved bordet. Kom pølser i brødene, og top med salsa og evt. ketchup og sennep, hvis du har. Servér med salat til.

....
Idékassen