Hummus på ristet rugbrød med peberfrugtsalsa
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 skive rugbrød
-
½ bæger hummus
Tjek at du selv har
-
havsalt
-
peber
-
balsamico
Sådan gør du
1. Skyl og klargør grøntsagerne som beskrevet i ingredienslisten.
2. Vend peberfrugtternene med chili, og smag til med balsamicoeddike, salt og peber.
3. Rist rugbrødet.
Servering
Top rugbrødet med hummus og peberfrugtsalsa.
Mellemmåltider
Kom ægget i en gryde med kogende vand, og kog det hårdkogt, 8-10 minutter.
Skær evt. æblet i små tern, vend dem med yoghurten, og top med cashewnødder.
Du bestemmer naturligvis selv, hvordan du fordeler mellemmåltiderne i løbet af dagen. Spis dem, efterhånden som sulten melder sig.
1 kogt æg
½ bakke cherry-blommetomater
1 æble (evt. i små tern)
1 pose cashewnødder
1 bæger yoghurt naturel
