Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Hvid løgpizza med salvie og bøftomat og kålsalat med grape

Hvid løgpizza med salvie og bøftomat og kålsalat med grape

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 4 pizzadeje
  • ½ spidskål (strimlet fint)
  • 2 grapefrugter (skrællet og fileteret – se køkkennote)
  • 2 bægre creme fraiche
  • 2 babosa-løg (skåret papirtyndt, fx på et mandolinjern)
  • 2 othello-bøftomater (i tern)
  • ½-1 bundt salvie (plukket)

Tjek at du selv har

  • mel
  • salt
  • sort peber
  • olivenolie

Sådan gør du

Køkkennoter: Hvis du har en bagesten, så brug den til at bage pizzaerne på. Bag dem en eller to ad gangen, og spis de første, mens de andre bager. Sørg for, at stenen er godt varm inden bagning.

I dag skal du filetere grapefrugter. Det gør du ved at skære skrællen af, og skære frugtkødet fri af lamellerne. Hvis du synes, at det er for besværligt, kan du blot skære dem i skiver. 

1. Tænd ovnen på 250 °C varmluft, og tag pizzadejene ud af køleskabet.

2. Skyl og klargør grøntsagerne, grapefrugterne og salvien som angivet i ingredienslisten. Kom spidskålen og grapefileterne i en serveringsskål. 

3. Rul pizzadejene tyndt ud på hvert sit stykke bagepapir drysset med mel. Smør bundene med creme fraiche.

4. Fordel løg og tomat henover pizzaerne, og krydr med frisk salvie, salt og sort peber.

5. Bag pizzaerne en eller to ad gangen i den varme ovn i 8-10 min., eller til de er sprøde og gyldne.

6. Krydr imens spidskålen og grapefrugten med lidt salt, sort peber og olivenolie, og vend godt rundt.

Servering
Sæt straks de varme løgpizzaer på bordet, og servér kålsalaten til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her