Hvid pizza a la flammküchen med grønkål og chorizo
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
2 pizzadeje
-
1 bæger creme fraiche
-
1 chorizopølse (i skiver)
-
1 romainesalat (snittet groft)
-
1 bakke cherry-blommetomater
Tjek at du selv har
-
eddike (fx hvidvinseddike)
-
olivenolie
-
havsalt
-
sort peber
-
mel (fx hvedemel)
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 250 grader.
2. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
3. Drys lidt mel på et bord, rul pizzadejene tyndt ud, og smør dem med creme fraiche.
4. Skær chorizoen i skiver.
5. Rør 2 spsk. olivenolie med lidt revet hvidløg, og dryp det ud over pizzaerne. Top hver pizza med grønkål, løg og chorizo.
6. Bag pizzaerne i den varme ovn i 8-12 minutter, til de er sprøde og lækre.
7. Vend den snittede romainesalat med de hele blommetomater og lidt eddike i en skål.
Servering
Server pizzaerne toppet med frisk salat, krydr med salt og peber, og nyd.
