Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Hvid pizza med kål, løg og creme fraiche samt linsesalat med tomat

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose belugalinser
  • 1 bakke cherry-blommetomater
  • 2 hvidløgsfed
  • 1 løg
  • 2 forårsløg
  • ½ spidskål
  • 2 pizzadeje
  • 1 bæger creme fraiche

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx hvidvinseddike)
  • Dijonsennep
  • Honning eller sukker
  • Mel (fx hvedemel)
Husk - til i morgen

Kom kidneybønnerne i en skål, og dæk med rigeligt vand. Lad dem stå på køl til i morgen.

Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C varmluft, og tag pizzadejene ud fra køl. Skyl linserne samt alt grønt.

Lun linsesalat
  1. Kom linserne i en gryde med rigeligt letsaltet vand, og kog dem møre, 15-18 min. Dræn vandet fra.

  1. Rør en dressing af 1 tsk. dijonsennep, 1-2 tsk. honning (eller ½-1 tsk. sukker), 2 spsk. eddike og 2-3 spsk. olivenolie.

  1. Skær tomaterne i halve. Vend de lune linser med dressing og tomater, og smag til med salt og peber.

Hvidløgsolie
  1. Pil hvidløgene, og riv dem fint. Rør ½-1 dl olivenolie med hvidløget.

Pizza
  1. Pil løget, og snit det i tynde skiver. Snit forårsløgene fint (gem lidt til servering). Snit kålen fint.

  1. Rul dejene tyndt ud på et meldrysset bord, og læg dem på bageplader med bagepapir. Smør bundene med creme fraiche, og top med løg, forårsløg og kål. Dryp med hvidløgsolie.

  1. Bag pizzaerne i ovnen en ad gangen i 10-15 min., eller til de er sprøde og gyldne. Begynd evt. at spise den første, mens den sidste bager færdig.

Servering

Servér pizzaerne med et drys frisk forårsløg, og nyd linsesalaten til.

Idékassen
-