Rugbrød med røget mørksej, hytteost, cherrytomat, rød peber og rucola
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
½ bakke cherrytomater (i kvarte)
-
½ bæger hytteost
-
½ koldrøget mørksej
-
1 skive rugbrød
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
2. Vend cherrytomaterne med hytteosten, og smag til med salt og peber.
3. Klargør fisken (se evt. køkkennote på dag 2).
Servering
Anret mørksej på rugbødet, kom rørt hytteost over, og top med peberfrugt og rucola.
Mellemmåltider
I dag får du yoghurt, solsikkekerner, ananas og gulerødder til mellemmåltid. Rør fx solsikkekernerne i yoghurten, så den bliver dejlig sprød, og top evt. med lidt grapefrugt.
1 bæger yoghurt naturel
½ ananas
½ pose solsikkekerner
½ pose gulerødder
