Rugbrød med hytteost, cherrytomat, rød peber og rucola
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 bakke cherrytomater (i kvarte)
-
1 bæger hytteost
-
2 skiver rugbrød
Tjek at du selv har
-
salt
-
peber
Sådan gør du
1. Skyl og klargør grøntsagerne som angivet i ingredienslisten.
2. Vend cherrytomaterne med hytteosten, og smag til med salt og peber.
Servering
Fordel rørt hytteost på rugbødet, top med peberfrugt og rucola, og nyd.
Mellemmåltider
I dag får du yoghurt, solsikkekerner, grape og gulerødder til mellemmåltid. Rør fx solsikkekernerne i yoghurten, så den bliver dejlig sprød, og top evt. med lidt grapefrugt.
2 bægre yoghurt naturel
1 pose solsikkekerner
1 grapefrugt
½ pose gulerødder
