Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Hvis du gerne vil have en varmere ret, kan du lynstege gulerødder og roséløg på en pande med lidt olie, til de er sprødmøre, 2-3 min. Husk at krydre med salt.
Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.
Kom ris i en gryde med rigeligt kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.
Skær gulerødder i tynde tændstikker, fx på et mandolinjern (eller riv dem groft). Pil og skær roséløg i tynde både. Skær agurk i tynde stave eller skiver, og pluk feldsalat groft. Skræl og udsten mango, og skær mangokødet i skiver eller tern.
Kom det hele på et fad eller i skåle til spisetid (se køkkentip).
Kom mukimamebønner i en lille gryde med lidt saltet vand, og kog op. Lad dem simre i 2 min. Hæld vandet fra.
Smag ris til med 1-2 tsk. sukker, 3-4 tsk. eddike og lidt salt.
Anret ris toppet med små bunker af mango, roséløg, gulerødder, agurk, feldsalat og mukimamebønner. Dryp med misomayo, og drys med gomashio.