Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kåltacos med stegt fisk, avocado, lime og koriander

Kåltacos med stegt fisk, avocado, lime og koriander

Opskrift

3 personer

Ingredienser

  • 2 avocadoer (i tern)
  • 1 lime (i både)
  • 1 bundt koriander (stilkene skåret fint, bladene skåret groft)
  • 2 spidskål (6-9 store yderblade til tacos, resten skåret fint)
  • 1 brev buena vista-krydderiblanding
  • 2 bakker datterino-tomater (i halve)
  • 1 pakke torskefisk med skind

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber

Sådan gør du

1. Skyl og klargør grøntsager, koriander og lime som angivet i ingredenslisten. Kom avocadotern, korianderblade og ⅔ af limebådene i små skåle til servering. 

2. Knug fintskåret kål med ½ brev buena vista-krydderblanding, lidt limesaft og salt. Lad kålen trække indtil servering.

3. Opvarm en gryde, tilsæt olivenolie, og sautér tomaterne med resten af krydderiblandingen, korianderstilkene og et nip salt, til tomaterne er helt bløde, ca. 6-7 min. Kom 1 spsk. olivenolie i, og smag til med salt og peber.

4. Skær imens fisken i aflange stykker a 3-4 cm i bredden. Drys med salt.

5. Opvarm en pande, tilsæt olivenolie, og steg fisken på skindsiden i 3-4 min. Vend stykkerne, og steg dem yderligere 1-2 min., til de er gennemvarme og mælkehvide.

Servering
Fyld store spidskålsblade med fisk, snittet kål og tomater. Top med avocadotern og korianderblade, og pres limesaft over. Spis dem med fingrene som tacos.  

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her