Kalvesteak og ovnkartofler med fennikel og aioli
Ingredienser
- Alle de almindelige kartofler
- ca. ½ fennikel
- 1 fed hvidløg
- ½ citron
- ½ agurk
- 1 bundt kinesisk purløg
- 1 pakke kalvesteak
- 1 spsk. aioli
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
- Eddike (fx vin- eller æbleeddike)
Tænd ovnen til 200°C varmluft, og skyl frugt og grønt.
Halvér kartofler. Skær fennikel i tynde både. Pil hvidløg, og skær det i skiver. Halvér og pres saften af den halve citron.
Kom kartofler, fennikel og hvidløg i en bradepande, evt. med bagepapir, vend dem rundt med citronsaft, olie [1/2p: 1 tsk. | 3/4p: 1 spsk.], salt og peber. Bred kartofler og fennikel ud i bradepanden, og bag dem ca. 25 min. i ovnen, til kartoflerne er gyldenbrune og møre.
Flæk agurken på langs. Skær den halve agurk i stykker: først på skrå i 2-3 cm længde, derefter lige over, på skrå, lige over osv.
Snit purløg fint. Vend agurk og purløg med 1-2 spsk. eddike i en salatskål. Smag til med salt og peber.
Varm en pande op med olie [1/2p: 1 tsk. | 3/4p: 1 spsk.] og steg kalvesteak 1-2 min. ved høj varme, til den er smukt brun udenpå og rød/rosa indeni. Krydr med salt og peber.
Anret kartofler og fennikel på en tallerken. Klip et lille hul i posen med aioli, og tegn streger med aiolien over kartofler og fennikel. Spis med kalvesteak og agurkesalat.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","115351-STK","115359-STK","125296-STK","421224-STK","421223-STK","125157-STK"],"count":140,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"125296-STK","pimId":5238},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"125157-STK","pimId":2316}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=c27a175b2df04655bb30dc23eeab521a&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115217-STK","115003-STK","115005-STK","115316-STK","115346-STK","115351-STK","115359-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=c27a175b2df04655bb30dc23eeab521a&products[]=
