Karbonader af gris med aubergine, grøn tomatsalsa og broccoli
Ingredienser
- 1 aubergine
- Alle de grønne tomater
- ½ roséløg
- 1 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 pakke hakket grisekød
- 1 broccoli
- 1 portion kogte røde linser
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx vineddike)
Skyl alt grønt.
Skær auberginen i skiver a 2 cm tykkelse.
Varm en stor pande med 1 spsk. olie op, og steg auberginerne møre og brune på begge sider ved middel varme, ca. 8 min. i alt. Krydr med salt. Hold auberginerne lune mellem to tallerkener.
Skær tomaterne i små tern. Pil løget, og hak det. Varm en gryde med 1 spsk. olie op, og sautér løget i 3 min. Tilsæt tomaterne, og lad løg og tomater simre i 3-4 min.
Pil imens hvidløget, hak det fint, og kom det i gryden. Lad det hele simre endnu 1 min., og smag til med 1-2 spsk. eddike, salt og peber.
Skær peberfrugten i lange både. Form kødet til 2 karbonader (hakkebøffer af gris).
Varm panden op igen, tilsæt 1 spsk. olie, og steg karbonaderne 3-4 min. på hver side, i den ene side af panden, og steg samtidig peberfrugten i den anden side af panden. Krydr begge dele med salt og peber.
Anret peberfrugterne oven på aubergineskiverne, og top med salsa af grønne tomater.
Skær broccolien i små buketter, og skær stokken i små tern.
Varm en sautérgryde med 1 spsk. olie op, og sautér broccolien i 4 min., til den er sprødmør med lidt farve. Vend linserne med broccolien, og sautér endnu 2 min. Krydr med salt og peber.
Anret karbonaderne på tallerkener med auberginer og tomatsalsa samt broccoli med linser ved siden af.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["110189-STK","115351-STK","115353-STK","211189-STK","422426-STK","422357-STK","511863-STK","422171-STK","422495-STK","170249-STK"],"count":56,"facets":null,"product_data":[{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115353-STK","pimId":5140},{"id":"211189-STK","pimId":5155},{"id":"422426-STK","pimId":5125},{"id":"422357-STK","pimId":4996},{"id":"511863-STK","pimId":5073},{"id":"422171-STK","pimId":4517},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"170249-STK","pimId":5131}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=27eeba860809426c97a5e7e034d55f1f&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115346-STK","115316-STK","115003-STK","115351-STK","115075-STK","115162-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115075-STK","pimId":2251},{"id":"115162-STK","pimId":2457}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=27eeba860809426c97a5e7e034d55f1f&products[]=
