Karbonader af gris med aubergine, grøn tomatsalsa og broccoli
Ingredienser
- 2 auberginer
- Alle de grønne tomater
- ½ roséløg
- 1-2 fed hvidløg
- 2 røde peberfrugter
- 1 pakke hakket grisekød
- 2 broccoli
- 1 portion kogte linser
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx vineddike)
Skyl alt grønt.
Skær auberginerne i skiver a 2 cm tykkelse.
Varm en stor pande med 1-2 spsk. olie op, og steg auberginerne møre og brune på begge sider ved middel varme, ca. 8 min. i alt. Krydr med salt. Hold auberginerne lune mellem to tallerkener.
Skær tomaterne i små tern. Pil løget, og hak det. Varm en gryde med 1 spsk. olie op, og sautér løget i 3 min. Tilsæt tomaterne, og lad løg og tomater simre i 3-4 min.
Pil imens hvidløget, hak det fint, og kom det i gryden. Lad det hele simre endnu 1 min., og smag til med 1-2 spsk. eddike, salt og peber.
Skær peberfrugterne i lange både. Form kødet til 3 karbonader (hakkebøffer af gris).
Varm panden op igen, tilsæt 1 spsk. olie, og steg karbonaderne 3-4 min. på hver side, i den ene side af panden, og steg samtidig peberfrugten i den anden side af panden. Krydr begge dele med salt og peber.
Anret peberfrugterne oven på aubergineskiverne, og top med salsa af grønne tomater.
Skær broccoliene i små buketter, og skær stokkene i små tern.
Varm en stor sautérgryde med 2 spsk. olie op, og sautér broccolien i 4 min., til den er sprødmør med lidt farve. Vend linserne med broccolien, og sautér endnu 2 min. Krydr med salt og peber.
Anret karbonaderne på tallerkener med auberginer og tomatsalsa samt broccoli med linser ved siden af.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["100077-STK","422287-STK","115031-STK","125198-STK","125292-STK","115359-STK","421224-STK","115351-STK","421223-STK","115032-STK"],"count":133,"facets":null,"product_data":[{"id":"100077-STK","pimId":5215},{"id":"422287-STK","pimId":4777},{"id":"115031-STK","pimId":2745},{"id":"125198-STK","pimId":1957},{"id":"125292-STK","pimId":4731},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"421224-STK","pimId":3672},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"421223-STK","pimId":3671},{"id":"115032-STK","pimId":2746}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=f521fb04ac4f44b98be249a9172449ac&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (2 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["117011-STK","117018-STK","115005-STK","115217-STK","115003-STK","115316-STK","115346-STK","115359-STK","115351-STK","115355-STK"],"count":11,"facets":null,"product_data":[{"id":"117011-STK","pimId":2801},{"id":"117018-STK","pimId":2931},{"id":"115005-STK","pimId":1942},{"id":"115217-STK","pimId":2580},{"id":"115003-STK","pimId":2414},{"id":"115316-STK","pimId":4353},{"id":"115346-STK","pimId":4978},{"id":"115359-STK","pimId":5183},{"id":"115351-STK","pimId":5112},{"id":"115355-STK","pimId":5142}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+2)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=f521fb04ac4f44b98be249a9172449ac&products[]=
