Kebab af gris med blomkålstabbouleh og agurkeyoghurt
Ingredienser
- 1 fed hvidløg
- ½ agurk
- 1 bæger græsk-inspireret yoghurt
- ½-1 blomkål
- 1 pæretomat
- ½ rødløg
- 1 rød chili
- ½ citron
- 1 bundt mynte
- 1 pakke strimler af svinekam
- 1 brev istanbul-krydderiblanding
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Sæt vand over til blomkål, og skyl grøntsager, chili og mynte.
Pil hvidløget, og riv det fint. Riv agurken groft. Rør hvidløg og agurk sammen med yoghurten i en skål. Smag til med salt og peber.
Skær blomkålen i mindre stykker, og blend den, fx i en minihakker, til den er findelt som ris, men uden at den moser helt ud. Du kan også rive den groft på et råkostjern.
Kom blomkålen i en gryde spilkogende, saltet vand. Hæld vandet fra, så snart det koger op igen. Lad blomkålen dryppe af i en sigte, mens den køler lidt af.
Skær tomaten i små tern. Pil løget, og hak det fint. Hak chilien fint. Riv det gule af citronskallen fint. Pluk mynten, og hak bladene groft.
Bland blomkål, tomater, rødløg, mynte, citronsaft og 1 spsk. olie sammen i en skål. Smag til med lidt citronskal, chili,salt og peber.
Varm 1 spsk. olie op på en pande, og steg kødet i 3-4 min. Drys med salt og ½-1 tsk. istanbul-krydderi eller efter smag – den er stærk!
Anret blomkålstabboulehen på en tallerken, dryp med agurkeyoghurt, og top med det stegte krydrede kød.
Nyheder i købmanden
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","count":56,"facets":null,"product_data":[{"pimId":3973,"id":"232002-STK"},{"pimId":4073,"id":"422002-STK"},{"pimId":1967,"id":"125136-STK"},{"pimId":4548,"id":"268002-STK"},{"pimId":4291,"id":"511663-STK"},{"pimId":4557,"id":"318106-STK"},{"pimId":4051,"id":"372232-STK"},{"pimId":4547,"id":"422177-STK"},{"pimId":2761,"id":"298037-STK"},{"pimId":3950,"id":"317046-STK"}],"result":["232002-STK","422002-STK","125136-STK","268002-STK","511663-STK","318106-STK","372232-STK","422177-STK","298037-STK","317046-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=fdfb85f6ea424a468bb525765d8d3e6e&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","count":12,"facets":null,"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=fdfb85f6ea424a468bb525765d8d3e6e&products[]=
