Kebabbox med krydret kalv, fritter, peberfrugt og agurkeyoghurt
Ingredienser
- 3 poser pommes frites
- 2 squash
- 2 fed hvidløg
- 1 pakke hakket kalvekød
- 1 brev istanbul-krydderiblanding
- 1 agurk
- 1 bundt mynte
- 1 bæger yoghurt naturel 0,5 %
- 2 røde peberfrugter
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
Tænd ovnen på 220 °C, og skyl alt grønt.
Bred fritterne ud på bagepapir på en bageplade, og bag dem gyldne og sprøde i ovnen i 25-35 min. Vend rundt i dem undervejs. Krydr med salt.
Riv squashene, og pil og hak hvidløget fint. Sautér begge dele i olivenolie på en stor, varm pande i 2-3 min. – det skal ikke tage farve, men falde godt sammen. Krydr med salt.
Kom kødet på panden med grønt, og steg, til kødet er gyldent og gennemstegt, ca. 10 min. Smag til med salt og istanbul-krydderi.
Riv imens agurken, og pluk mynten. Hak lidt af mynten fint. Klem væden fra agurken med hænderne, og rør den med yoghurt, salt, lidt olivenolie og lidt hakket mynte. Smag evt. til med lidt revet hvidløg.
Skær peberfrugterne i tern.
Anret det hele på fade og i små skåle, og servér straks. Top gerne fritter med kød, peberfrugt, plukket mynte og agurkeyoghurt, og nyd som en "kebabbox".
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4002,"id":"251005-STK"},{"pimId":4029,"id":"374001-STK"},{"pimId":4654,"id":"395278-STK"},{"pimId":3607,"id":"254001-STK"},{"pimId":4109,"id":"211010-4 STK"},{"pimId":4657,"id":"220032-4 STK"},{"pimId":4318,"id":"211072-STK"},{"pimId":4155,"id":"317651-500 GR"},{"pimId":3525,"id":"256002-STK"},{"pimId":4662,"id":"318134-STK"}],"facets":null,"result":["251005-STK","374001-STK","395278-STK","254001-STK","211010-4 STK","220032-4 STK","211072-STK","317651-500 GR","256002-STK","318134-STK"],"status":"ok","count":52}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=464f794e31c946b9af1f68f22dd0ef91&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115290-STK","115277-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115116-STK","115077-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=464f794e31c946b9af1f68f22dd0ef91&products[]=
