Kikærtekarry med selleri og blandet salat med yoghurtdressing
1 personer
Ingredienser
- 1 bæger kikærtekarry med selleri
- 1 bundt koriander
- 1 bæger yoghurt naturel 0,4 %
- 1 hjertesalat
- 1 bakke cherry-blommetomater
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Køkkentips
I dag får du kikærtekarry fra vores varme værksted. Du skal ikke gøre andet end at tilsætte vand, koge retten i 10 min. under låg og evt. bare smage til med salt. Du kan altid justere konsistensen med lidt ekstra vand inden servering, hvis det er fordampet for meget under tilberedningen.
Inden du går igang
Sæt lidt vand over til kikærtekarry, og skyl alt grønt.
Kikærtekarry
Kom kikærtekarry i en gryde, og tilsæt 1 dl kogende vand. Kog op, og lad retten simre under låg i 10 min. (se køkkentip).
Salat med yoghurtdressing
Pluk koriander, og hak dem fint. Rør koriander i yoghurt, og smag til med salt og peber.
Snit salat, og halvér tomater. Bland salat og tomat sammen på et fad, og dryp med korianderyoghurt.
Servering
Anret kikærtekarryen i en dyb tallerken, og nyd salaten ved siden af.
