Overnight oats i julestemning
Opskrift
1 personer
Ingredienser
-
1 æble (½ revet groft, ½ i små tern)
-
1 portion kold grød (lavet på dag 2)
-
1 bæger yoghurt naturel 0,4 %
-
Lidt kanel
-
1 spsk. solsikkekerner
Sådan gør du
Køkkennote: Der er flere måder at ordne et granatæble på. Jeg foretrækker denne: Rul granatæblet mellem din flade hånd og køkkenbordet, mens du trykker det let ned mod bordpladen. På den måde løsner du kernerne. Halver så granatæblet, tag kernerne ud, og pres saften ned i en skål. Undgå at få det hvide med – det er bittert og smager ikke godt.
1. Skyl æblet. Riv halvdelen groft, og skær resten i tern.
2. Klargør granatæblet (se køkkennote). Tag halvdelen af granatæblekernerne fra, og gem dem på køl til i morgen.
3. Tag grøden ud af køleskabet. Rør yoghurt og revet æble i grøden, og smag til med lidt kanel.
Servering
Anret grøden i en skål, og top med æbletern, granatæblekerner og solsikkekerner.
