Koldskålsskyr med jordbær og ristet havre
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 dl havregryn (ca. 35 g)
-
1 bakke jordbær (nippet og i skiver)
-
1 citron (skallen revet fint – gem resten til dag 4)
-
1 bæger skyr
-
1 bæger kærnemælk
-
1 bæger honning
Sådan gør du
1. Rist havregrynene gyldne på en tør, varm pande.
2. Skyl jordbærrene, nip den grønne top af, og skær dem i skiver.
3. Skyl citronen, og riv skallen. Gem resten af citronen til dag 4.
4. Rør skyr og kærnemælk sammen, og smag til med revet citronskal og honning.
Servering
Anret koldskålsskyren i skåle, og top med jordbær og ristet havre.
