0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt stk. á Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Konkylie-pasta med ungdyr i svampesauce, østershatte og rucola

Konkylie-pasta med ungdyr i svampesauce, østershatte og rucola

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 1 pose conchiglioni-pasta
  • 1 bakke østershatte (delt i grove stykker)
  • 2 bægre ungdyr i svampesauce
  • 1 batavia salathoved (snittet)
  • 1 bæger rødbeder i strimler
  • 1 pose rucola

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æbleeddike)

Sådan gør du

Inden du går i gang: Find alle ingredienserne frem, og sæt vand over til pasta i din elkedel.

1. Kom pastaen i en gryde med spilkogende vand, tilsæt salt, vend rundt, og kog pastaen al dente, ca. 10 minutter. Dræn vandet fra.

2. Børst evt. østershattene af, og del dem i grove stykker. Varm en pande godt op, tilsæt lidt olie, og steg østershattene, til de får lidt farve, ca. 2 minutter.

3. Tilsæt ungdyr i svampesauce til panden med østershatte, varm retten igennem i 6-7 minutter, og smag til med salt og peber.

4. Skyl og klargør imens resten af grøntsagerne som angivet i ingredienslisten. Vend batavia-salaten sammen med rødbedestrimlerne i en skål, og smag til med lidt olivenolie, eddike og salt.

Servering
Anret pasta i dybe tallerkener, kom svampesaucen ovenpå, og top med rucola. Server salaten ved siden af.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her