Korean-style sesamstegt gris med nudler, lime og gomadressing
4 personer
Ingredienser
- 2 bundter lilla broccoliskud
- 2 røde peberfrugter
- 1 lime
- 2 pakker nudler
- 2 hvidløgsfed
- 1 pakke strimler af svinekam
- 1 brev ristet sesam
- 1 pose gomadressing
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Sort peber
Inden du går igang
Sæt vand over til nudler, og skyl frugt og grønt.
Stegt grønt
Skær broccoliskud i grove stykker. Skær peberfrugt i strimler.
Varm en pande op, tilsæt olie, og steg broccoliskud brunet, 2-3 min.
Tilsæt peberfrugt, og steg 4-5 min., eller til grøntsagerne er møre. Smag til med lidt limesaft, salt og sort peber.
Nudler
Kom rigeligt, spilkogende vand i en gryde, tilsæt salt og nudler, og kog op i 1 min. Sluk for varmen, og lad nudlerne trække i vandet i 3 min. Hæld vandet fra.
Sesamstegt gris
Riv eller pres hvidløg. Varm en anden pande op, tilsæt olie, og steg kødet brunet og gennemstegt, 2-3 min.
Sænk varmen, drys med sesam og hvidløg, og steg 1 min. Krydr med salt og sort peber.
Servering
Anret nudler på tallerkener, og top med stegt grønt og sesam-gris. Dryp med gomadressing og limesaft.
