Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
×
Bliv medlem og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Kotelet med stegt gnocchetti, flødespinat og cherrytomater

1 personer

Ingredienser

  • 1 fed hvidløg
  • 1 bundt bladspinat
  • ½-1 bundt frisk oregano
  • Resten af tomater
  • ½-1 bæger fløde
  • 1 pakke gnocchetti
  • 1 pakke kotelet

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx æbleeddike)
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Bladspinat, tomater

Håndfuld 3: Kotelet

Håndfuld 4: Gnocchetti

Fedt: Olivenolie, fløde

Smagsgivere: Salt, peber, eddike, hvidløg, oregano

Inden du går igang

Sæt vand over til gnocchetti, og skyl grøntsagerne og oreganoen.

Grøntsager og spinatfløde
  1. Pil hvidløget, og skær det i tynde skiver. Pluk spinaten, og hak den groft. Pluk oreganoen, og skær tomaterne i tern.

  1. Opvarm fløden forsigtigt i en lille gryde. Tilsæt hvidløg og spinat, og lad det simre i 2-3 min. Smag til med et par dråber eddike, salt og peber.

Stegt gnocchetti
  1. Kog gnocchettierne i saltet vand i ca. 3 min., eller til de flyder ovenpå vandet. Dryp gnocchettierne af i en sigte.

  1. Varm 1 spsk. olivenolie op på en pande, og steg gnocchettierne gyldne og gennemvarme, 3-4 min. i alt. Tilsæt oregano undervejs.

  1. Vend gnocchettierne med tomaterne. Krydr med salt og peber, og tag det af panden. Tør panden af.

Kotelet
  1. Varm 1 spsk. olivenolie op på panden, og steg koteletten i 3-4 min. på hver side, eller til den er gennemstegt. Krydr med salt og peber undervejs.

  1. Skær koteletten i skiver.

Servering

Anret stegt gnocchetti med tomater og oregano på en tallerken, og top med flødespinat og stegt kotelet i skiver.

....
Idékassen