Krydrede hakkebøffer med stegt grønt, persilledip og kartofler
Ingredienser
- 1 pose nye udenlandske kartofler
- 1 bundt bredbladet persille
- ½ fed hvidløg
- 1 bæger yoghurt naturel 2 %
- 1 rødløg
- ½ pose gulerødder
- ½ spidskål
- 1 brev buena vista-krydderiblanding
- 1 pakke hakket kalvekød
- 1 bæger søde kartofler i tern
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Eddike (fx æbleeddike)
Søde kartofler tæller, på trods af navnet, som grønt (Håndfuld 1+2) i Sense. Det samme gør andre rodfrugter som rødbede, gulerod, pastinak og mange flere.
Håndfuld 1+2: Spidskål, gulerødder, rødløg, søde kartofler
Håndfuld 3: Kalvekød
Håndfuld 4: Kartofler
Mælkeprodukt: Yoghurt
Fedt: Olivenolie
Smagsgivere: Salt, peber, eddike, persille, hvidløg, buena vista-krydderi
Sæt vand over til kartofler, skur kartoflerne, og skyl resten af grøntsagerne og persillen.
Kom kartoflerne i en gryde med kogende, saltet vand, og kog dem møre i 12-14 min. Afdryp, tag halvdelen af de kogte kartofler fra, og gem dem på køl i en lukket beholder til dag 4.
Pluk og hak imens persillen, og pil og pres ½ fed hvidløg.
Rør 4 spsk. yoghurt med persille, hvidløg, salt og peber.
Pil rødløget, og skær det i tynde både. Skræl gulerødderne, skær dem i strimler, og snit spidskålen fint.
Varm en pande op med ½-1 spsk. olie, og steg rødløg og gulerødder i 2-3 min. Tilsæt spidskål, og steg yderligere 2 min. Krydr med salt, peber, et lille drys buena vista-krydderi og et par dråber eddike.
Form kalvekødet til 2 bøffer. Steg dem i ½-1 spsk. olie på en varm pande i 3-4 min. på hver side. Drys med buena vista-krydderi.
Tilsæt de søde kartofler til panden, og steg med de sidste 4-5 min.
Servér krydrede hakkebøffer med stegt grønt, persilledip og kartofler.
Populære nyheder
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":4602,"id":"115321-STK"},{"pimId":3373,"id":"298041-STK"},{"pimId":4057,"id":"211012-STK"},{"pimId":4604,"id":"422208-STK"},{"pimId":2022,"id":"298001-STK"},{"pimId":4124,"id":"140150-STK"},{"pimId":4606,"id":"422210-STK"},{"pimId":4544,"id":"511742-STK"},{"pimId":4047,"id":"275003-STK"},{"pimId":4569,"id":"234003-STK"}],"facets":null,"result":["115321-STK","298041-STK","211012-STK","422208-STK","298001-STK","140150-STK","422210-STK","511742-STK","275003-STK","234003-STK"],"status":"ok","count":91}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&exclude[]=categories contains not 1251&email=&attributes=id,pimId&labels[]=RECOMMENDATIONS / RECIPE / DETAILS / KØBMAND&visitor=63161c04f9514e75b71d9656551422e0&category=categories contains 527&products[]=
Vores mest populære måltidskasser (4 personer) lige nu
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"product_data":[{"pimId":1943,"id":"115006-STK"},{"pimId":2156,"id":"115133-STK"},{"pimId":2727,"id":"115265-STK"},{"pimId":2813,"id":"115277-STK"},{"pimId":2839,"id":"115290-STK"},{"pimId":2289,"id":"115004-STK"},{"pimId":2397,"id":"115104-STK"},{"pimId":2584,"id":"115221-STK"},{"pimId":2260,"id":"115077-STK"},{"pimId":2405,"id":"115116-STK"}],"facets":null,"result":["115006-STK","115133-STK","115265-STK","115277-STK","115290-STK","115004-STK","115104-STK","115221-STK","115077-STK","115116-STK"],"status":"ok","count":12}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/popular?key=&limit=10&filter=categories+contains+1251+and+(days+%3d+3)+and+(persons+%3d+4)&email=&attributes=id,pimId&labels[]=Recommendations / Recipe / Details&visitor=63161c04f9514e75b71d9656551422e0&products[]=
