Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Krydret nakkestykke med broccoliskud, tomat og aioli

1 personer

Ingredienser

  • 1 pakke sprængt nakkestykke
  • ½ brev bali-krydderiblanding
  • 1 bundt babyspinat
  • 1 bundt broccoliskud
  • 1 tomat
  • ½ bundt kruspersille
  • ½ glas aioli

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Eddike (fx hvidvinseddike)
Inden du går igang

Skyl grøntsagerne.

Sprængt nakkestykke og grønt
  1. Varm en pande op, tilsæt 1 spsk. olivenolie, og steg kødet i 3-4 min. på hver side, eller til det er gennemvarmt. Krydr med salt og ¼ brev bali-krydderi.

  1. Snit imens babyspinaten groft. Snit broccoliskuddene tyndt, evt. på et mandolinjern, og skær rødløget i tynde skiver. Vend broccoliskud, spinat og rødløg sammen i en skål.

  1. Skær halvdelen af tomaten i skiver, og hak resten fint. Pluk bladene af persillen, og hak stilkene fint.

Aioli-dressing
  1. Rør en dressing af aioli, lidt eddike (fx hvidvinseddike), persillestilke, hakket tomat og ¼ brev bali-krydderi, og smag til med salt og peber.

Servering

Anret stegt kød, sprød grønkål, tomatskiver og dressing på en tallerken, og pynt med persilleblade.

Idékassen