Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Tortillawraps med mexicansk-inspireret svinekød, spinat og agurk

3 personer

Ingredienser

  • 1 pakke strimler af svinekam
  • 1 bæger chili sin carne
  • 2 mini-agurker
  • 1 bundt babyspinat
  • 1 bæger creme fraiche
  • 1 pakke hvedetortillas

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
Inden du går igang

Tænd evt. ovnen på 180 °C varmluft, hvis du ønsker at varme dine tortillas i ovnen. Skyl spinat og agurk.

Krydret mexi-fyld
  1. Varm en gryde op med lidt olie, og steg kødstrimler i 2-3 min. ved høj varme. Krydr med lidt salt. Tilsæt chili sin carne fra bægeret, og lad det hele simre, 8-10 min.

  1. Skær imens agurk i tern. Kom spinat og creme fraiche i hver deres serveringsskål.

Tortillas
  1. Varm tortillas i ovnen, 2-3 min., eller kom dem alle i mikroovnen i ½-1 min. Hold dem lune i et rent viskestykke.

Servering

Fyld de lune tortillas med krydret mexi-fyld, frisk spinat, agurketern, og dryp med creme fraiche.

-