Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Krydret gris med ris, avocado, koriander og kål

2 personer

Ingredienser

  • 1 pose hvide jasminris
  • 1 pakke store tern af svinekam
  • ½-1 brev buena vista-krydderiblanding
  • ½-1 rødkål
  • 1 avocado
  • Resten af de almindelige tomater
  • 1 lime
  • ½-1 grøn chili
  • 1 bundt koriander
  • 1 bæger yoghurt naturel 2 %

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og skyl risene samt al frugt og grønt.

Ris
  1. Sæt risene over i 4 dl letsaltet, kogende vand, og kog dem under låg ved svag varme i ca. 14 min.

Krydret gris
  1. Varm olie op på en pande, og steg kødet ved høj varme i 7-9 min., eller til det er gyldent og gennemstegt. Krydr med salt og buena vista-krydderi.

Grøn topping
  1. Snit imens kålen fint, fx på et mandolinjern. Skræl og udsten avocadoen, og skær avocadokødet samt tomaterne i tern.

  1. Rul limefrugten hårdt mod bordet, og skær den derefter i små både. Snit chilien fint, og hak korianderen groft.

  1. Anret det hele på et stort fad eller i skåle til servering.

Servering

Anret risene i dybe tallerkener, og top med krydret gris, kål, avocado, tomater, chili, koriander og yoghurt. Dryp med limesaft, og nyd.

Idékassen
-