Opsig medlemskab
Opsig medlemskab
Skyl grønt, og find en pande med låg eller en bred gryde frem.
Pil løg og hvidløg, og hak begge fint. Skær kartoflerne i tern a ca. 1 cm.
Varm din pande eller gryde op med lidt olie, og steg kartoflerne 3-4 min. Tilsæt løg, hvidløg og bønner, og lad det hele stege sammen i 2-3 min.
Tilsæt marrakech-krydderi, og rør det hele godt sammen. Tilsæt vand [1/2p: ½ dl | 3/4p: 1 dl] og skåret grønt fra bægeret til panden/gryden, og lad det hele simre uden låg i 4-5 min. Krydr med salt og peber.
Lav små fordybninger i saucen til æg. Slå æggene ud, og læg dem i fordybningerne. Sæt låg på panden/gryden, og lad retten simre ca. 5 min., til al æggehvide har sat sig.
Servér kartoffelretten direkte fra panden/gryden, og anret på tallerkener.