Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Kylling i tomatsauce med timian, ærter og pasta

Kylling i tomatsauce med timian, ærter og pasta

Opskrift

5 personer

Ingredienser

  • ½ pose gulerødder (halvdelen i stave og resten i små tern)
  • 2 bakker cherrytomater (i halve)
  • 2 pakker kyllingeoverlår u/ben
  • 1 løg (hakket)
  • 1 flaske mosede tomater
  • 1 bundt timian (plukket)
  • 2 poser pasta penne
  • 2 poser ærter

Tjek at du selv har

  • olivenolie
  • salt
  • peber
  • eddike (fx æbleeddike)

Sådan gør du

1. Skyl og klargør alle grøntsagerne og timianen som angivet i ingredienslisten. Anret gulerodsstavene og de halve cherrytomater i hver sin skål til servering.

2. Skær kyllingen i strimler.

3. Opvarm en stor, dyb pande, tilsæt lidt olivenolie, og steg kyllingekødet ved høj varme i 2-3 min. Tag kyllingen af panden.

4. Sæt vand over til pasta, fx i en elkedel.

5. Kom lidt ny olie på panden, og steg løg og gulerodstern i 2-3 min., til det er let mørt. Tilsæt mosede tomater, timian og 1-1½ dl vand, og lad tomatsaucen simre i 8-10 min. Smag til med salt, peber og evt. et par dråber eddike.

6. Kom imens pastaen i en gryde med kogende vand, og tilsæt salt. Kog pastaen al dente, 9-10 min., og afdryp den.

7. Kom kyllingen i tomatsaucen, skru ned for varmen, og lad saucen simre i yderligere 4-5 min. Tilsæt ærterne, lad saucen simre i endnu 2 min., og smag til med salt og peber igen.

Servering
Anret pasta på tallerkener, og top med kylling i tomatsauce og friske cherrytomater. Spis snackgulerødder til.

Få styr på ugens aftensmad med Aarstidernes madplan

Få et hurtigt overblik over ugens menuer
Swipe let gennem opskrifterne
Se indkøbslister, der passer til ugens madplan
Gem favoritopskrifterne til senere brug

Idékassen
-
En kagedåse med cookies -
jep, vi bruger dem også. Læs mere her