Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Kylling med kikærter og ramsløg i cremet tomatsauce

1 personer

Ingredienser

  • 1 pose kikærter
  • 1 løg
  • 1 bundt ramsløg
  • 1 squash
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
  • 1 brev middelhavskrydderi
  • 1 karton mosede tomater
  • 1 bæger fløde

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber

Sådan gør du

Inden du går igang

Sæt vand over til kikærter, og skyl alt grønt.

Kikærter

  1. Hæld iblødsætningsvandet fra kikærterne. Kom dem i en gryde med rigeligt vand, og kog dem møre, 30-35 min. Tilsæt salt, og lad dem trække i 5 min.

Klargøring af grønt

  1. Skær løg, ramsløg og squash i tynde skiver.

Tomatsauce

  1. Skær kylling i tern. Varm en gryde op, tilsæt olie, og steg kylling brunet ved høj varme, 2-3 min.

  1. Tilsæt squash, løg, ramsløg og lidt middelhavskrydderi, og steg videre 2-3 min. ved middel varme.

  1. Tilsæt mosede tomater, fløde og [1/2p: ½-1 dl I 4/5p: 1-2 dl] vand, og kog op. Lad gryden simre, til alt er mørt, 10-12 min.

  1. Tilsæt de kogte kikærter, og kog 2-3 min. Smag til med salt, sort peber og evt. lidt mere middelhavskrydderi.

Servering

Anret kylling med kikærter og squash, og krydr med lidt ekstra sort peber.

Print opskrift
-