Spar penge med Aarstiderne Plus Spar penge med Plus Se hvordan
Søg
Menu
Fav.
Favoritter
Forside Opskrifter

Stegt kylling serveret med lynstegt grønt, gomadressing og ris

3 personer

Ingredienser

  • 1 pose brune jasminris
  • ½ pose gulerødder
  • 1 bundt spinat
  • 2 hvidløgsfed
  • ½-1 brev five spice-krydderi
  • 1 løg
  • 1 citron
  • 2 pakker kyllingeoverlår uden ben
  • 1 pose gomadressing

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Sort peber
Fordeling i sense-spisekassen

Håndfuld 1+2: Gulerødder, spinat, løg

Håndfuld 3: Kyllingeoverlår

Håndfuld 4: Ris

Fedt: Olivenolie, gomadressing

Smagsgivere: Salt, peber, hvidløg, citron, five spice-krydderi

Sådan gør du

Inden du går igang

Sæt vand over til ris, og skyl ris grundigt. Skyl også frugt og grønt.

Ris

  1. Kom ris i en gryde med rigeligt, kogende, letsaltet vand, og kog dem i 20-22 min. Hæld overskydende vand fra.

Lynstegt grønt

  1. Skær gulerødder i tynde tændstikker eller i skiver. Snit spinat groft. Skær hvidløg i tynde skiver.

  1. Varm en rummelig pande op med 1-2 spsk. olivenolie, og lynsteg gulerødder og five spice-krydderi i 2 min. Tilsæt spinat og halvdelen af hvidløget, og steg i yderligere 1 min. Krydr med salt og peber.

  1. Kom lynstegt grønt i en skål, og tør panden af.

Stegt kylling

  1. Skær løg i tynde både. Riv citronskal, og halvér citron. Skær kylling i strimler.

  1. Varm panden fra grønt op igen, tilsæt 2-3 spsk. olie, og brun kylling i 2-3 min. Tilsæt løg og resten af hvidløget, og steg i yderligere 3-4 min., til kødet er gennemstegt.

  1. Tag panden af varmen, og smag til med salt, peber og citronsaft.

  1. Vend ris med revet citronskal og evt. et par dråber olivenolie.

Servering

Anret ris i dybe tallerkener, og top med kylling og lynstegt grønt. Servér gomadressing til.

Print opskrift
-