Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne. 

Kyllingepizza med grøntsager og rucolatopping

4 personer

Ingredienser

  • 1 squash
  • 1 rød peberfrugt
  • Alle de almindelige tomater
  • 1 dåse tomatpuré
  • 1 pakke kyllingeoverlår uden ben
  • 4 pizzadeje
  • 2 poser revet goudaost
  • 1 bundt rucola
  • 1 rød chili

Tjek at du selv har

  • Olivenolie
  • Salt
  • Peber
  • Mel (fx hvedemel)
Inden du går igang

Tænd ovnen på 220 °C, og tag pizzadejene ud af køleskabet. Skyl al frugt og grønt.

Grøntsager til pizza
  1. Skær squashen i tynde skiver og peberfrugten i mindre tern.

Tomatsauce til pizza
  1. Skær tomaterne i tern. Kom tomatpuré i en skål, og rør det med 3 spsk. olivenolie, tomaterne og halvdelen af peberfrugtternene.

Stegt kylling
  1. Skær kyllingen i små strimler. Opvarm en pande med olivenolie på, og steg kyllingekødet ved høj varme i 2 min. Krydr med salt og peber.

Kyllingepizza
  1. Rul imens hver pizzadej ud på et meldrysset bord, kom dem på hver sit stykke bagepapir, og list dem over på bageplader.

  1. Fordel tomatsauce, squash og peberfrugttern på pizzabundene, kom revet gouda henover, top med stegt kylling, og dryp med lidt olivenolie.

  1. Bag pizzaerne to ad gangen i ovnen i 8-10 min., til fyldet er bagt, og bundene er sprøde. Begynd evt. at spise de første pizzaer, mens de sidste er i ovnen.

Rucolatopping
  1. Pluk rucolaen groft, og snit chilien fint.

Servering

Servér kyllingepizza toppet med lidt rucola og chili til dem omkring bordet, som har lyst til det.

Idékassen
-