Kyllingeburger med coleslaw og ovnfritter
1 personer
Ingredienser
- 2 bagekartofler
- ½ spidskål
- ½ pose mini-gulerødder
- ½-1 rød chili
- 1 bæger yoghurt naturel 2 %
- 1 pakke grøn kyllingeburger
- 1 burgerbolle med kartoffel
Tjek at du selv har
- Olivenolie
- Salt
- Eddike (fx æbleeddike)
- Sukker
- Evt. ketchup, sennep eller aioli
Inden du går igang
Tænd ovnen på 200 °C varmluft, og skyl alt grønt.
Ovnfritter
Skær kartoflerne i både, og kom dem på en bageplade med bagepapir. Dryp med olivenolie, og krydr med salt.
Bag kartoflerne i ovnen, til de er gyldne og sprøde, 25-30 min.
Coleslaw
Snit spidskålen fint. Skræl og riv gulerødderne groft. Snit chilien fint.
Kom spidskålen i en skål, drys med lidt salt og sukker, og knug det let. Tilsæt gulerødder og lidt eddike, og vend det med yoghurt og lidt chili.
Kyllingeburger-bøf
Kom kyllingeburger-bøf i ovnen sammen med ovnfritterne, og steg i ovnen i 12-15 min.
Kom burgerbollen i ovnen, og varm den i ca. 5 min.
Servering
Flæk burgerbollen, og fyld den med coleslaw og kyllingeburger-bøf. Spis ovnfritter til, og supplér evt. med ketchup, aioli eller sennep.
